Torrijas de brioche
Sencillísima receta de torrijas de brioche. Deliciosas
Equipo
- 1 Freidora de aire
Ingredients
- 1 pan de brioche
- 2 huevos
- 2 cucharadas de canela
- 1 chorro de miel de la buena (origen europa)
- 150 ml leche entera
Instructions
- Precalentar la freidora de aire a 180 ºC
- Batir los 2 huevos y mezclar con la canela, la miel y la leche
- Partir el pan de brioche en rebanadas gruesas (2 dedos de ancho)
- Empapar el pan en la mezcla, que absorba toda la mezcla
- Poner las rebanadas en un recipiente apto en la freidora de aire y cocinar durante 10 minutos
- Las puedes servir calientes con una quenelle de helado de yogur sobre un crumble de galleta lotus. Quedarás genial y el dulzor de la torrija se equilibrará con la acidez del helado.