San Jacobos
El plato socorrido por excelencia si hay niños en casa
Equipo
- 1 Freidora de aire
Ingredientes
- 150 g jamón de york
- 200 g queso en lonchas
- 100 g pan rallado
- 50 g harina
- 2 huevos
- Aceite de oliva virgen extra para pulverizar
- Sal
- pimienta negra molida
Elaboración paso a paso
Montar los librillos
- Coloca una loncha de jamón, una de queso y otra de jamón de york
Empanar los librillos
- Para los librillos por la harina
- Pasa los librillos por el huevo batido
- Pasa los librillos por el pan rallado
Preparación de la freidora de aire
- Precalienta la freidora de aire a 180ºC
Aceitar los librillos
- Pulveriza los librillos empanados con el aceite de oliva virgen extra
Cocinar los san jacobos
- Coloca los librillos en la cesta de la freidora de aire a 180ºC durante 12 a 15 minutos, dándoles la vuelta a media cocción para conseguir un cocinado parejo.
Servir los san jacobos
- Una vez cocinados sírvelos calientes y acompáñalos con una ensalada o unas patatas fritas