San jacobos

San Jacobos

El plato socorrido por excelencia si hay niños en casa
Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Plato principal
Cocina Española
Raciones 4 personas
Calorías 180 kcal

Equipo

  • 1 Freidora de aire

Ingredientes
  

  • 150 g jamón de york
  • 200 g queso en lonchas
  • 100 g pan rallado
  • 50 g harina
  • 2 huevos
  • Aceite de oliva virgen extra para pulverizar
  • Sal
  • pimienta negra molida

Elaboración paso a paso
 

Montar los librillos

  • Coloca una loncha de jamón, una de queso y otra de jamón de york

Empanar los librillos

  • Para los librillos por la harina
  • Pasa los librillos por el huevo batido
  • Pasa los librillos por el pan rallado

Preparación de la freidora de aire

  • Precalienta la freidora de aire a 180ºC

Aceitar los librillos

  • Pulveriza los librillos empanados con el aceite de oliva virgen extra

Cocinar los san jacobos

  • Coloca los librillos en la cesta de la freidora de aire a 180ºC durante 12 a 15 minutos, dándoles la vuelta a media cocción para conseguir un cocinado parejo.

Servir los san jacobos

  • Una vez cocinados sírvelos calientes y acompáñalos con una ensalada o unas patatas fritas
Palabras clave Comfort food, Comida reconfortante