Castañas asadas
Nada mas típico para el otoño
Equipo
- Freidora de aire
Ingredientes
- Castañas frescas
- Sal opcional
Elaboración paso a paso
Preparación de las castañas:
- Lava las castañas frescas bajo agua fría para limpiarlas.
- Con un cuchillo afilado, realiza un corte en forma de cruz en la parte superior de cada castaña. Este paso es esencial para que las castañas no exploten durante la cocción.
Precalienta la freidora de aire:
- Enciende tu freidora de aire y precaliéntala a una temperatura de 200°C. Es importante que esté bien caliente para que las castañas se cocinen adecuadamente y queden crujientes.
Coloca las castañas en la freidora de aire:
- Coloca las castañas preparadas en la cesta de la freidora de aire. Asegúrate de que estén distribuidas de manera uniforme para que se cocinen de manera pareja.
Ajusta el tiempo de cocción:
- Programa la freidora de aire para que cocine las castañas durante aproximadamente 20-25 minutos. Este tiempo puede variar según el tamaño de las castañas y la potencia de tu freidora de aire.
Mezcla las castañas durante la cocción:
- A mitad del tiempo de cocción (aproximadamente a los 10-12 minutos), abre la freidora y agita suavemente las castañas para asegurarte de que se cocinen de manera pareja.
Agrega sal (opcional):
- Si deseas, puedes espolvorear un poco de sal sobre las castañas antes de continuar con la cocción.
Termina la cocción:
- Vuelve a cerrar la freidora y deja que las castañas se cocinen durante el tiempo restante hasta que estén tiernas y doradas.
Sirve y disfruta:
- Una vez que estén listas, retira las castañas de la freidora de aire y déjalas enfriar un poco antes de pelarlas. ¡Sirve y disfruta tus castañas asadas!