Hojaldres de txistorra
Hojaldres de txistorra
Pequeñas delicias del embutido mas rico de Navarra
Equipo
- Freidora de aire
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre aproximadamente 230 g
- 200 g txistorra
- 1 huevo para pincelar
- orégano seco
- Harina para espolvorear
Elaboración paso a paso
- Precalienta la freidora de aire a 180°C durante 5 minutos.
- Mientras tanto, desenrolla la lámina de hojaldre y córtala en tiras de aproximadamente 1,5 cm de ancho.
- Corta la txistorra en trozos del tamaño de las tiras de hojaldre.
- Envuelve cada trozo de txistorra con una tira de hojaldre, asegurándote de que esté bien sellado.
- Bate ligeramente el huevo en un recipiente.
- Pincela los hojaldres con huevo batido para que adquieran un bonito color dorado al cocinarse.
- Echa un poco de oregano sobre los hojaldres pinceldos.
- Espolvorea un poco de harina sobre la bandeja de la freidora de aire para evitar que los hojaldres se peguen.
- Coloca los hojaldres en la bandeja de la freidora de aire, dejando espacio entre cada uno para que se cocinen de manera uniforme.
- Hornea en la freidora de aire precalentada a 180°C durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
- Retira del horno y sirve caliente. ¡Disfruta tus hojaldres de txistorra!