Hojaldres de txistorra

hojaldres de txistorra

Hojaldres de txistorra

Pequeñas delicias del embutido mas rico de Navarra
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 12 minutos
Tiempo total 22 minutos
Plato Aperitivo
Cocina Española
Raciones 4 personas
Calorías 350 kcal

Equipo

  • Freidora de aire

Ingredientes
  

  • 1 lámina de hojaldre aproximadamente 230 g
  • 200 g txistorra
  • 1 huevo para pincelar
  • orégano seco
  • Harina para espolvorear

Elaboración paso a paso
 

  • Precalienta la freidora de aire a 180°C durante 5 minutos.
  • Mientras tanto, desenrolla la lámina de hojaldre y córtala en tiras de aproximadamente 1,5 cm de ancho.
  • Corta la txistorra en trozos del tamaño de las tiras de hojaldre.
  • Envuelve cada trozo de txistorra con una tira de hojaldre, asegurándote de que esté bien sellado.
  • Bate ligeramente el huevo en un recipiente.
  • Pincela los hojaldres con huevo batido para que adquieran un bonito color dorado al cocinarse.
  • Echa un poco de oregano sobre los hojaldres pinceldos.
  • Espolvorea un poco de harina sobre la bandeja de la freidora de aire para evitar que los hojaldres se peguen.
  • Coloca los hojaldres en la bandeja de la freidora de aire, dejando espacio entre cada uno para que se cocinen de manera uniforme.
  • Hornea en la freidora de aire precalentada a 180°C durante aproximadamente 10-12 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
  • Retira del horno y sirve caliente. ¡Disfruta tus hojaldres de txistorra!
Palabras clave Española, Regional